Voorjaar 2012, Aziatische maaltijd, door ieder iets gemaakt. Was top!

Smaak tip

Op Belgie Eén wordt elke maandag om 20.35 uur, een culinair programma uitgezonden met de smakelijke titel "Smaak"

Het is geen kookprogramma, maar er wordt naar lekker eten gezocht. Naar mijn smaak, een aanrader. Mijn recorder loopt. Lieve groet, Lin x

Bourgondisch Bergen

Van 14 t/m 17 juni wordt er een bourgondisch festival in Bergen georganiseerd!

Groetjes Mars

ps. wordt het niet weer eens tijd voor een culinair 'overleg' ?

Foodlover festival in Bergen NH?

Zie berichtje in de flessenpost

Mars

Wijn- spijsproeverij van het Schoorlse Kaashuis

Ik vond het super leuk en leerzaam!      Bedankt Es!

Lin x

Vriendenkookboek

Hoi Culivrienden,

Zullen we met z'n allen een digitaal kookboek maken, die je vervolgens kan laten drukken?

http://www.vriendenkookboek.nl/

We spreken elkaar a.s. zaterdag bij Es!

Ik heb er zin an!

Lieve groet,

Lin x

Lieve Culi vrienden,

Het wordt weer tijd voor een feestje bij Es en Dré. Ik zou jullie graag willen uitnodigen voor een wijn- en kaasproeverij op zaterdagavond 5 maart bij ons thuis (adres is bekend). Ik wil jullie graag kennis laten maken met de Peter Klosse methode. Deze meneer heeft een methode ontwikkeld (en is op dit onderwerp afgestudeerd) waarmee het eenvoudiger wordt om wijn en spijs (in dit geval kaas, maar op allerlei spijzen toepasbaar) te combineren. Ik gebruik deze methode ook zelf om proeverijen voor te bereiden en ik ben uiteraard benieuwd naar jullie bevindingen.

Ik hoor graag of jullie van de partij zijn.

Met smakelijke groeten,

Es

Amuse Tour, zondag 20 maart te Bergen

Hoi leden,

Wie gaat er mee?

http://www.amusetour.nl/amusetour/bergen.html

Es en ik hebben ons al ingeschreven. Pe & Tieb ook.

Lieve groet,

Lin x

Culi tv tip

Hallo Culileden,

Een groots culinair jaar toegewenst!

In het nieuwe jaar behoefte aan wat normale kost? Elke werkdag kan je naar het tv programma "Dagelijkse kost" kijken op België Eén. Van 17.45 tot 18.00 uur. Makkelijke gerechten gepresenteerd door de sympathieke Belg Jeroen Meus. Alle recepten met video kan je daarna terug vinden op: 

http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost

Lieve groet,

Lin x

A.s. zondag 7 november tussen 13:00 en 17:00 is er een wijnproeverij van Beauvin op landgoed De Haaf in Bergen. Wie gaat er mee?

Mars

Het Schoorlse Kaashuis wijnproeverij

Hallo allen,

Es organiseert een wijnproeverij in haar winkel op vrijdag 29 oktober van 19.30 tot ca. 22.00 uur. Marcel en ik gaan heen. Wie gaat er nog meer mee?

Grote groet,

Lin x

FabulousFoodFestival 19 september te Haarlem

Hoi leden,

Es en ik gaan zondagmiddag met de trein naar Haarlem. In het monumentale pand de Lichtfabriek vind het eerste FabulousFoodFestival plaats.
Zie de website:
http://www.fabulousfoodfestival.nl/

Wie gaat er mee?

Lieve groet,

Linda

Opening Culinair seizoen 2010-2011

Lieve culi vrienden,

Wij willen jullie graag uitnodigen voor de opening van het wild seizoen! Hoe dit diner er uit gaat zien … deze info volgt nog … in eerste instantie is de datum belangrijk … als we allen kunnen is de opening van het culinaire seizoen 2010-2011 een feit.

Lijkt ons gezellig … wining en dining (wild) ….

Suggesties qua data: zaterdag 30 oktober of zaterdag 6 november … 20 november ???

Graag snel een reactie ivm andere “plannen”!

Als mensen willen slapen … no problem!

Lieve groet en kus,

Ted en Janet

Noord-Frankrijk

Een kleine expressie van de Culinaire belevenissen in Noord-Frankrijk.

 P.s.: hou zaterdag 9 oktober vrij in je agenda.

Hoi Clubculi vrienden,

Vandaag opent ons gewaardeerd lid Esther haar deuren van Het Schoorlse Kaashuis. Ik ben super trots. Ik ga jullie (behalve Ard, vanwege een hele goede reden) vanmiddag zien op de Paardemarkt.

In de komende weken zien we elkaar (behalve Es, vanwege een hele goede reden) elkaar in het noorden van Frankrijk. Daar hebben wij twee thema's: eten en drinken. 

Super veel zin in allemaal!

Lieve groet,

Lin x

Culinair weekeinde van Es, Marc en Linda

Vrijdag hebben Es, Ilse en ik Chinees gegourmet. Lekker met de pannetjes, groenten en vlees erin, met een smaakmaker uit de Chinese keuken. Leuk, gezond en lekker. Echt een aanrader.

Zaterdag heb ik Marc een kleine Chinees koken workshop gegeven en zondag zijn Es, Marc en ik naar de wijnproeverij van BeauVin in Bergen geweest. Een groot succes, we konden 70 wijnen proeven (de helft hebben we zeker geproefd.) geheel kosteloos, mooie locatie, maar natuurlijk ook heel wat flesjes besteld. Maar waarvan je zeker weet dat je de wijn lekker vindt. Erg handig.

We hebben nog een vraag aan de overige leden: Wie heeft er ervaring metTefal ActiFry Multicooker ? Ons lijkt het wel wat, maar zou hij ook echt zo werken?

Gaarne via onderstaande knop reacties. Dan kan iedereen meelezen. 

De foto is van zondag, gemaakt in Nero's, onder het genot van een Chardonnay. (holladiee)

Grote groet, 

Linda

FoodLovers festival videoverslag

Ik heb echt geweldig genoten. Hierbij het video verslag:  
  http://www.youtube.com/user/LindaWaal

Hierbij roep ik het volgende nummer uit als ons Clublied: 
   http://www.youtube.com/watch?v=-5EmnQp3V48

A.s. zondag 30 mei, organiseert onze vriend van BeauVin een voorjaardproeverij, dat is op Landgoed de Haaf van 13.00 uur tot 17.00 uur. Es en ik gaan heen. Als je mee wil, zet Es je op de lijst.

Zie ook: http://www.beauvin.nl/beauvin/beauvinvoorjaarsproeverij30meioplandgoeddehaaf.html

Je kan op elk bericht (ook dit bericht dus) een reactie plaatsen. (Zou ik leuk vinden)

Foodlovers Festival 2010

Van vrijdag 14 mei to zondag 16 mei gaat club culi naar het Foodlovers Festival in Andelst. 2 dagen lang genieten van puur eten, drinken en muziek.

We overnachten in de Remketting in Slijs-Ewijk. We hebben daar ons eigen huisje!

Waarom een weblog?

Hier kunnen we onze activiteiten info, tips, ideeën en agenda kwijt. En wat er verder zo ten tafel komt. :-)

,

Dit zijn wat impressies van onze activiteiten van de laatste jaren.

Inwijding nieuwe keuken Ted & Janet.
Antwerpen 2009
En al weer even geleden: de kookfabriek te A'dam.


Videoverslag van Antwerpen 2009: http://www.youtube.com/watch?v=mihnFkBF1bg